Otra Cerveza que se une a nuestra amplia gama de cervezas artesanales y que la puedes encontrar sólo en el Cajón Iberico de Parquesol.
Cerveza 100% Abulense (http://www.tierravettona.es/), que lleva muy poco tiempo en el mercado. La cerveza artesanal Tierra Vettona es el resultado de la evolución de la cerveza desde la época de los vetones a la actualidad. Cerveza ligera, suave y con gran sabor y aroma.
La cerveza se elabora de manera totalmente artesanal, sin procesos industriales ni aditivos químicos.
Se comienza con el molturado de la malta, después se hace el macerado que consiste en mezclar la malta con agua caliente a una determinada temperatura a la que las enzimas presentes en la malta pueden trabajar y extraer los azúcares. A continuación, se filtra obteniendo el mosto de la cerveza, el cual ponemos a hervir. En el hervido, se añade el lúpulo, responsable del amargor característico de la cerveza. Una vez terminado el hervido, enfriamos rápidamente y añadimos la levadura para la fermentación.
Al terminar la fermentación, la cerveza es embotellada y se almacena a temperatura controlada para que la levadura realice una segunda fermentación en la botella, generando el gas.
La cerveza se elabora de manera totalmente artesanal, sin procesos industriales ni aditivos químicos.
Se comienza con el molturado de la malta, después se hace el macerado que consiste en mezclar la malta con agua caliente a una determinada temperatura a la que las enzimas presentes en la malta pueden trabajar y extraer los azúcares. A continuación, se filtra obteniendo el mosto de la cerveza, el cual ponemos a hervir. En el hervido, se añade el lúpulo, responsable del amargor característico de la cerveza. Una vez terminado el hervido, enfriamos rápidamente y añadimos la levadura para la fermentación.
Al terminar la fermentación, la cerveza es embotellada y se almacena a temperatura controlada para que la levadura realice una segunda fermentación en la botella, generando el gas.
Asi que ya sabes, adquiere ésta cerveza y otras artesanales, en nuestra tienda.
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